Bier-Senf

Honig aus der Region zusammen mit Bieren aus der Region so lassen sich verschiedenste Senfe zubereiten, die wunderbar zu grilliertem Fleisch passen, als Marinade oder Beilage.

Mit und ohne Kräuter.

 

verwendete Biere:

  • Schützengarten, Gallus 612                                              www.schuetzengarten.ch/
  • Brauerei St.Johann, Rauch Dogge                                     www.brauereistjohann.ch/
  • Brauerei Kloster Fischingen, Pilgrim Triple Amber               www.pilgrim.ch/
  • Appenzeller Bier, Weizen hell                                            www.appenzellerbier.ch/de/home.html
  • Sonnenbräu Rebstein, Büezer                                           www.sonnenbraeu.ch/
  • Huus-Braui, Schlossberger                                                www.huus-braui.ch/biere