Frische Frühlingskräuter lassen sich gut in den täglichen Speiseplan einfügen. Beim Ernten darauf achten, dass die Wiesen nicht frisch gedüngt sind und keine strak befahrenen Strassen oder Hundespazierwege an den Wiesen vorbeiführen.
Für alle, die Freude am Wissen, im Umgang und der Anwendung von Kräutern und Naturschätzen haben